HealthyLife Il programma per l’allevamento da latte sostenibile
Cos'è il Lifetime Daily Yield e come può essere influenzato?
HealthyLife Il programma per l’allevamento da latte sostenibile
Cos'è il Lifetime Daily Yield e come può essere influenzato?
Il programma HealthyLife fornisce tutti i servizi e prodotti di cui hai bisogno per una ottimale transizione alla lattazione
La salute e la longevità delle vacche da latte non sono solo importanti per il benessere degli animali, ma soprattutto necessarie per migliorare l'efficienza della produzione di latte. Un parametro di efficienza della produzione di latte dovrebbe includere sia la produzione di latte che la longevità. Si potrebbero usare due parametri: Lifetime Daily Yield e Productive Lifetime daily Yield. Gli allevatori che allevano i loro vitelli e manze da soli dovrebbero usare il Lifetime Daily Yield. Esso include non solo il tempo produttivo ma anche il tempo di allevamento. Gli allevatori senza riproduzione propria dovrebbero usare invece il Productive Lifetime Daily Yield. Il Lifetime Daily Yield è calcolato dividendo l'intera produzione di latte per il numero di giorni di vita. Può essere calcolato solo dopo che una vacca è stata abbattuta, ma mentre è in vita, potrebbe essere un parametro utile per monitorare l'efficienza di ogni vacca e dell'intera mandria. Aumentare questo parametro è possibile in diversi modi: diminuire l'età del primo parto, aumentare la produzione di latte e prolungare il tempo produttivo.
Durante il webinar HealthyLife del 25 febbraio 2021, la dottoressa Anke Römer ha presentato il lavoro che ha svolto con i suoi collaboratori Elke Blum, Jana Flor, il dottor Ariane Boldt e il dottor Peter Sanftleben dell'Institute of Livestock Farming of the Mecklenburg-Vorpommern Research Centre for Agriculture and Fisheries.
Raccolta di dati
Gli allevatori in Germania usano il parametro Lifetime Daily Yield (LDY) per monitorare la loro produttività e per confrontarla con altri allevamenti da latte. Nello studio, sono stati analizzati 43.245 registri di vacche Holstein nel Mecklenburg-Vorpommern. I dati provenivano dal progetto di prova dell'organizzazione locale RinderAllianz. La dimensione media della mandria era di 1.013 vacche con una produzione di 10.532 kg di latte per vacca all'anno. Tutti i motivi di abbattimento sono stati documentati dagli allevatori e tutti i trattamenti veterinari sono stati documentati con le chiavi di diagnosi ICAR.
Lifetime Daily Yield in Germania
In Germania il LDY è di 13-14 kg di latte. Le migliori aziende raggiungono valori di più di 20 kg di latte al giorno di vita. Le mucche con più di 20 kg di latte al giorno hanno una produzione media di latte per tutta la carriera di 50.000 kg entro 4 o 5 lattazioni (vedi figura 1). Se si vuole prolungare la longevità diminuendo la produzione di latte si deve tenere presente che il rimborso dei costi di allevamento richiede più tempo e quindi è necessario un tempo produttivo più lungo.
Le nostre raccomandazioni per aumentare la resa giornaliera sono le seguenti:
Assicurare un sano periodo di transizione con alti livelli di igiene nella zona del parto, un'eccellente gestione della salute e controllo dell'alimentazione e un'elevata assunzione di acqua
Periodi di attesa volontari più lunghi (specialmente per le vacche giovani e per le vacche ad alto rendimento)
Godersi il proprio lavoro e motivare gli altri
Per saperne di più sull'allevamento da latte sostenibile...
Cos'è il LDY e come può essere influenzato? Anke Römer, del Institute of Livestock farming, elabora la definizione di LDY e come può essere influenzato.
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Cos'è il LDY e come può essere influenzato? Anke Römer, del Institute of Livestock farming, elabora la definizione di LDY e come può essere influenzato.
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Selko-TMR è una miscela di acidi organici che riduce la crescita di lieviti, muffe, Enterobacteriaceae e Salmonella negli insilati delle vacche da latte. La riduzione della crescita dei microrganismi ritarda l'aumento della temperatura del TMR per almeno 6 ore.
