Migliorare la redditività dell'azienda lattiero-casearia aumentando i solidi del latte

In autunno, la conservazione delle tmr con Selko TMR Dry si rivela fondamentale per le prestazioni del latte. Un recente studio condotto in Italia ha rivelato che, nonostante le temperature moderate di 21°C, i rischi di deterioramento permanevano. Selko TMR Dry ha ridotto il riscaldamento del TMR, riducendo gli sprechi di mangime e migliorando l'appetibilità. Per 60 giorni, 122 vacche hanno dimostrato che Selko TMR Dry non solo ha mantenuto la qualità del TMR, ma ha portato a un notevole aumento di 0,9 kg/h/d nella produzione di latte. Ciò sottolinea il suo ruolo nel migliorare l'efficienza alimentare e la produzione di latte, anche nelle stagioni più fredde.

In una prova condotta presso il Centro di Ricerca sui Ruminanti di Kempenshof, che ha coinvolto 120 vacche da latte, Selko TMR ha mantenuto la freschezza del TMR e ha migliorato l'appetibilità, come dimostra la riduzione dei tempi di somministrazione. Nonostante non ci siano stati cambiamenti significativi nell'assunzione di sostanza secca, le vacche che hanno assunto Selko TMR hanno registrato un notevole aumento della produzione di latte, in particolare un aumento di 1,7 kg alla quinta settimana, e un aumento significativo della sostanza secca del latte, evidenziando la sua efficacia nel migliorare la produzione lattiera durante la stagione calda.

Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn sono stati confrontati con altri oligominerali di manganese in un modello di confronto della scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e della produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn hanno registrato una maggiore aOMD e aMBP rispetto agli altri oligominerali di manganese. È stato dimostrato che il miglioramento dei parametri di fermentazione del rumine è correlato alle prestazioni di lattazione delle bovine da latte.

I micro minerali idrossilati Selko IntelliBond sono stati confrontati con le fonti di micro minerali solfati nel modello Fermentrics. Sono state misurate la scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e la produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Entrambi i parametri sono correlati alla fermentazione del rumine. I microelementi Selko IntelliBond sono risultati superiori ai microelementi solfati nel modello Fermentrics, suggerendo che il rumine delle vacche da latte che assumono i microelementi Selko IntelliBond sarà migliorato, con conseguente miglioramento delle prestazioni durante la lattazione.

Selko IntelliBond Z è stato confrontato con fonti alternative di zinco oligominerale nel modello Fermentrics, che misura la scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e la produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Selko IntelliBond Z è risultato superiore a tutte le altre fonti di zinco testate. È stato dimostrato che questi parametri per la funzione del rumine delle vacche da latte sono correlati alle prestazioni della lattazione.

Rispetto agli oligoelementi idrossilati per i bovini da latte, gli oligoelementi suplati sono altamente solubili e, di conseguenza, possono avere un forte impatto negativo sulla palatabilità del mangime per bovini.

Rispetto a NRC 2001, sono cambiate le raccomandazioni NASEM 21 per l'integrazione con Co, Cu, Mn, Zn e I, mentre le raccomandazioni di oligoelementi per Cr, Fe, Mo e Se sono rimaste le stesse.

I valori dei requisiti NASEM 2021 sono presentati in tabelle con i requisiti nutrizionali giornalieri valori di adeguata ingestione di nutrienti, i coefficienti di assorbimento, i livelli di minerali e vitamine richiesti e i valori tipici delle diete basali per le vacche da latte. Sono stati esaminati i principali cambiamenti.

L'inclusione di minerali di traccia idrossi in una razione di latte riduce le perdite a causa della lisciviazione in caso di esposizione a cattive condizioni atmosferiche

Gli allevatori di vacche da latte registrano la produzione di latte per monitorare le prestazioni. L'efficienza alimentare delle vacche da latte può essere usata per monitorare il reddito rispetto ai costi di alimentazione e la quantità di metano prodotto per kg di latte. La digeribilità del mangime ha un grande impatto sull'efficienza alimentare. La digeribilità delle fibre può essere migliorata utilizzando gli oligoelementi idrossilati al posto dei solfati.

La somministrazione di idrossiminerali al posto dei solfati ha migliorato la salute del rumine e ha aumentato la digeribilità della NDF, la produzione di acidi grassi volatili e la produzione di latte nelle vacche da latte.

Il dottor Bill Weiss ha spiegato come sono cambiate le raccomandazioni NASEM 2021 per i minerali traccia, i macroelementi, gli elettroliti, il DCAD e le vitamine nelle razioni per le vacche da latte e come il coefficiente di assorbimento relativo per una fonte di minerale traccia dovrebbe essere preso in considerazione.

Il NRC Nutrient Requirements of Dairy Cattle è stato sostituito dal nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements che si basa su età, peso, riproduzione e fase di produzione.

La sostituzione degli oligoelementi a base di solfati con fonti minerali idrossilate migliora la funzionalità ruminale e incrementa la digeribilità della fibra nelle razioni per vacche da latte

Durante il congresso EAAP, il professor Spears parlerà di una ricerca che indica che le fonti idrossiliche di Zn e Cu sono metabolizzate in modo diverso nel rumine rispetto alle fonti solfatiche. Questo ha un impatto sulla digeribilità della fibra nelle bovine da latte. Ricerche limitate suggeriscono che le fonti di oligominerali possono influenzare il microbioma del rumine delle bovine da latte.

L'allevamento che punta all'efficienza alimentare delle vacche da latte, riduce anche l'assunzione di mangime. Le vacche da latte efficienti utilizzano meglio il foraggio per la produzione di latte, ma non mangiano più mangime composto.

Il professor Santos del Dipartimento di Scienze Animali dell'Università della Florida spiega come calcolare l'efficienza alimentare delle vacche da latte e come influisce sulle prestazioni. L'assunzione residua di mangime delle vacche da latte è un parametro molto preciso per calcolare l'efficienza alimentare delle vacche da latte. Può essere migliorato grazie alla selezione genetica, agli strumenti nutrizionali e alla gestione del bestiame da latte.

Il Dr. Mike Hutjens spiega che l'efficienza alimentare delle mucche da latte è un importante indicatore di performance per migliorare la sostenibilità e la redditività dell'allevamento lattiero. L'efficienza alimentare nelle vacche da latte può variare tra <1,3 e >2,0. La digeribilità del mangime è uno dei fattori con un grande impatto sull'efficienza alimentare delle vacche da latte.